渦街流量計是根據(jù)卡門渦街理論。卡門渦街釋放頻率f和流速v成正比，因此通過測量卡門渦街釋放頻率就可算出瞬時流量。
渦街流量傳感器的旋渦釋放頻率是由旋渦交替地作用于檢測傳感器(探頭)上的，應(yīng)力通過在它內(nèi)部的壓電晶體或差動電容元件來檢出的，以此制成的一種速度式流量儀表。
壓電式渦街流量計:應(yīng)力式渦街流量計是速度式流量計的一種,它以卡門渦街理論為基礎(chǔ),采用壓電晶體檢測,流體通過管道內(nèi)三角柱時所產(chǎn)生的旋渦頻率，從而測量出流體的流量。結(jié)構(gòu)簡單牢固，無運動磨損部件，使用壽命長，測量精度高，量程寬，阻力損失小。
電容式渦街流量計:電容式渦街流量傳感器的探頭是由一對差動電容組成。旋渦發(fā)生體產(chǎn)生的旋渦作用力交替作用在探頭兩側(cè)，使探頭內(nèi)的差動電容發(fā)生差值變化，經(jīng)放大器轉(zhuǎn)換成流量電脈沖信號。獨特的內(nèi)部結(jié)構(gòu)使探頭具有良好的抗振性能和可測最小流量。探頭電容極板的基體,采用進口陶瓷在一千多度的高溫下成型，故抗高溫特性好，核心部件的工藝、結(jié)構(gòu)使可靠性更高。智能傳感器具有氣、液通用性，通頻帶自動跟蹤，無須電位器或撥動開關(guān)調(diào)整頻帶和靈敏度，無零漂移，量程自由設(shè)定，真正實現(xiàn)了現(xiàn)場免調(diào)試。該電路對不同振動頻率有抑制作用，增強抗振性能、有線性化功能。
廣泛應(yīng)用于石油、化工、冶金、機械、食品、造紙，以及城市管道供熱、供水、煤氣等行業(yè)的各種低黏度液體、氣體、蒸汽等單相流體的工藝計量和節(jié)能管理。